Обещала Катюне рецепт и нюансы, так вот — они.
Ингридиенты для теста:
250 грамм муки
175 мл холодной воды воды
3 гр соли
1 гр дрожжей.
Ингредиенты для начинки:
Томаты в собственном соку без кожи — сколько будет, на одну пиццу надо 2 — 2 столоые ложки
Оливковое масло — 1-2 чайные ложки
Соль — по вкусу
Моцарела — 100-120 гр
Опционально колбаса салями — 8-10 кружочков.
Соль лучше растворить в воде. Я растворяю в небольшом количестве теплой воды, и добавляю к холодной. 1 грамм дрожжей отмерить точно — сложно. Потому беру чайную ложку из идеи, что там — 5 гр. И вываливаю это на лист в клеточку и делю на 5 частей. Как барыга прям, хаха!))