Кто здесь?

Привет! Это — мой личный блог. Меня зовут е-Катерина. Я делаю сайты. Начиналось всё в 2004 году со странички на narod.ru, затем html на таблицах, дальше блочная вёрстка html/css, в 2010 произошел «кватновый скачёк» в теплые объятия вордпресса, дальше — больше! )))

И это не смотря на два диплома о высшем образовании: лингвист-переводчик и специалист по  пи#дежу рекламе.

История моей «блистательной карьеры» выглядит так: пиарщик в небольшой конторе по производству наружной рекламы, технический фотограф швейных пердюлек, хреновый дизайнер, менеджер мобильных сайтов в прекрасной  IT-конторе (мобильные сайты тогда только начинались), журналисто-режиссеро, пиарщик в нефтегазе и телекоме, преподаватель информатики в детском доме, переводчик, балда-пинатель и межгалактическая уточка-убийца.

Идеальный яблочный пирог

Однажды я пыталась уснуть под телек и на канале Travel+Advanture увидела пидорачу «Еда в большом городе» и это был Монреаль. Монреаль? Надо запомнить, там же — НасТикк (Настя Тикк).

И запомнила!

Сахарный яблочный пирог.

И стала искать/рисёрчить/миксовать/экспериментировать. На третий раз получилось то, что я хотела.

А должно было быть умеренно сладко, умеренно кисло, умерено мягко, умерено твёрдо. И так чтобы хрустело при всё при том.

Короче, в результате — получилось!

Это не подгорело, это тростниковый сахар так запёкся.

Готовим песочное тесто как тут только я добавила пол чайной ложки соли, а сахар взяла тростниковый. Из порции теста получается два пирога, тесто хранится в холодильнике прекрасно.
Делаешь тесто, и в холодильник его на час. Потом достать, раскатать, положить в форму, посыпать дно сахаром, корицей и ванильным сахаром. Затем выложить веером очищенные и тонко порезанные яблоки, посыпать тростниковым сахаром, корицей и ванильным сахаром (можно добавить немного соли).
И в духовку минут на 40-50, пока сахар не расплавится и кончики яблок опалятся.
Всё! Очень простой пирог

Дача-хуяча

Карантин показал, что можно отлично работать из дома. Что я и делала. Но вот  пришло лето и я подумала, что было бы круто смотреть на звёзды ночью, вдыхать эти запахи земли, реки и леса. И купаться. И работать, если есть чего. И молча пить чай вечером. И читать книги в гамаке.

И стала искать варианты. Читать далее Дача-хуяча

Током по ебалу

Про аппаратную домашнюю косметологию.

1) Начало

Однажды после нового года я обнаружила себя с абонементом в World Class в руках и стала втыкаться в ЗОЖ (недолго правда, потом грянул карантин). Но через месяц  я заметила, что морда у меня стала хоть и довольная, но красная. Как водится, я полезла в интернет и нагуглила купероз. Ох, кардио, ох сауна! И тут мне открылся о новый дивный мир косметологических процедур, в которых я вообще ничего не понимаю. И я стала искать решение.  Тааак, курс лазерных процедур в салоне стоит прилично так. Какие ещё есть варианты?

Погуглила, изучила вопрос. Купила маzzz’ и стала читать инструкцию, а там: «нанесите на манипулу».

Бля! Читать далее Током по ебалу

Про йогу

С йогой есть нюанс: можно стоять в одной и той же позе, но по-разному. Прям как в жизни, ну.)) Вот поза собаки, типа стоишь себе мордой вниз и стоишь. Ан нет. Ты при этом тянешься (к знаниям?), но этого на видео из тюбика видно. Это надо почувствовать.

Читать далее Про йогу

Первые дни в Берлине 2019

День первый

Моя подруга вдруг на момент моего приезда в Берлин (не специально) нашла работу. И к тому же уехала в Бухарест за пару дней до. Короче, невыспавшиеся в Берлине — это я, заплатившие злой авиакомпании Ryanair 25 евро за перевес в 400 грамм ручной клади — это я. Сама доехала до Storkower straße в проливной дождь, нашла в кафешке ключи от квартиры, зашла, помылась. Сижу и думаю: «А фуле ваще?» Только тайский супчик меня спасёт. И не пойду я на вечеринку трансвеститов. Буду слушать лекции Быкова про Набокова и не еб»@т!

Первый день в Берлине был просто жопа. Хотя, когда в ночи мы с приехавшей подругой и другом выпили винца, стало лучше.

Читать далее Первые дни в Берлине 2019

А почему нет?

Соц сети — палево, там тебя читают много разных людей. И ты такой типа открыт и постишь только социально приемлимый жир. Типа у тебя всё хорошо и ты — хороший.

Теперь даже говно через фильтр.  OMG!

 

Итоги 2019 (ранние)

В январе я была в «нормальных» отношениях и думала, что это — навсегда с продолжением. Я бы и дальше так думала, если бы не февраль.

Читать далее Итоги 2019 (ранние)

Остаток Непала

Заканчиваем этот мини-сериал через 8 месяцев. Нормальный такой срок, чтобы подзабылось. Путь обратно был радостным (потому что нет лавин и снега), но долгим и утомительным. К концу дня я опять начала слышать радио, и оно мне читало мантру «су-ка», Су — вдох, Ка — выдох. Ноги уже не гнулись идти вниз по ступеням, но было радостно, что тепло и не скользко. Но это ещё не всё, Читать далее Остаток Непала