Идеальный яблочный пирог

Однажды я пыталась уснуть под телек и на канале Travel+Advanture увидела пидорачу «Еда в большом городе» и это был Монреаль. Монреаль? Надо запомнить, там же — НасТикк (Настя Тикк).

И запомнила!

Сахарный яблочный пирог.

И стала искать/рисёрчить/миксовать/экспериментировать. На третий раз получилось то, что я хотела.

А должно было быть умеренно сладко, умеренно кисло, умерено мягко, умерено твёрдо. И так чтобы хрустело при всё при том.

Короче, в результате — получилось!

Это не подгорело, это тростниковый сахар так запёкся.

Готовим песочное тесто как тут только я добавила пол чайной ложки соли, а сахар взяла тростниковый. Из порции теста получается два пирога, тесто хранится в холодильнике прекрасно.
Делаешь тесто, и в холодильник его на час. Потом достать, раскатать, положить в форму, посыпать дно сахаром, корицей и ванильным сахаром. Затем выложить веером очищенные и тонко порезанные яблоки, посыпать тростниковым сахаром, корицей и ванильным сахаром (можно добавить немного соли).
И в духовку минут на 40-50, пока сахар не расплавится и кончики яблок опалятся.
Всё! Очень простой пирог

Током по ебалу

Про аппаратную домашнюю косметологию.

1) Начало

Однажды после нового года я обнаружила себя с абонементом в World Class в руках и стала втыкаться в ЗОЖ (недолго правда, потом грянул карантин). Но через месяц  я заметила, что морда у меня стала хоть и довольная, но красная. Как водится, я полезла в интернет и нагуглила купероз. Ох, кардио, ох сауна! И тут мне открылся о новый дивный мир косметологических процедур, в которых я вообще ничего не понимаю. И я стала искать решение.  Тааак, курс лазерных процедур в салоне стоит прилично так. Какие ещё есть варианты?

Погуглила, изучила вопрос. Купила маzzz’ и стала читать инструкцию, а там: «нанесите на манипулу».

Бля! Читать далее Током по ебалу

А почему нет?

Соц сети — палево, там тебя читают много разных людей. И ты такой типа открыт и постишь только социально приемлимый жир. Типа у тебя всё хорошо и ты — хороший.

Теперь даже говно через фильтр.  OMG!

 

Непал: день третий

Ступени-ступени-ступени вверх, вверх-вверх-вверх, жара, акклиматизация. Ох и заебались все по  пути до Горепани. Дурные мыслишки закрадывались, тащилась еле-еле.

Но оно того стоило!

На последнем издыхании поднялась на высоту 3200м. И это была — потрясающая картина! Настолько потрясающая, что любые слова и фотографии блекнут. Ты стоишь и впитываешь глазами эту мощь и красоту.

Крым, часть 1, не походная

Почему Крым?

Мама моего друга  Саши Красницкой, Ира Красницкая, сильно и хорошо рассказывала, что там надо побывать. И присылала всякие ссылки. И однажды щёлкнуло: ПОХОД! Я в походе не была 12 лет (КАРЛ, 12 ЛЕТ!).

Ну и мне было интересно как там всё, когда волна схлынула (политическая волна).

Решила: еду! И поехала. Тем более мост вроде как должен был быть. К тому же, туда Серёга с Лизой пару лет назад переехали из Люберец и звали в гости. Да и ваще почему нет? Читать далее Крым, часть 1, не походная