Чот бложек превращается в сборник рецептов, хаха!
Итак, обещанный рецепт широко известного в узких кругах пирога с капустой.
Тесто:
Любое слоёное бездрожжевое на ваш выбор, в Грузии это называется «тесто для пеновани». Тут главный принцип слоеного теста — его нельзя во все стороны раскатывать, иначе слои поломаются и тесто не поднимется и не будет как круассан. Его надо только в одну сторону раскатывать. Одной пачки теста хватит на два пирога. Читать далее Рецепт чуйского капустного пирога